管事领班
2019-02-18
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职位评价
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营业执照
招聘进行中，欢迎投递简历，截止日期为：2019-05-12
职位描述
1、负责瓷器、玻璃器皿、不锈钢餐具和其它服务器皿的保管、保养和供应工作，确保餐次服务工作对用品用具的需求。
2、现场督导班组人员的具体操作，发现问题及时纠正，保证工作符合操作规程。
3、督导清洁工搞好开餐前与开餐后的厨房清洁工作，使其符合产品卫生标准；
4、认真检查并严格要求洗碗工对各种餐具的清洗、消毒及保养的过程必须符合卫生标准，做好餐具分类存放和保洁工作。
5、负责控制所有洗涤剂、消毒剂的投放和使用量，及时申领，避免浪费。
6、负责本班组设施设备的维护与保养，遇有故障及时保修；
7、督导员工在日常工作结束后及时搞好工作区域及周围地区的清洁卫生并检查收工后的节能和安全情况；
8、每月做好低值易耗品用量分析表；按月进行餐饮用具、用品的盘点工作，做好餐具破损记录。
9、负责做好收市工作，认真检查残物的清理与餐具洗涤工作质量。
10、做好各项安全管理工作，确保食品安全、消防安全，防止意外事故的发生。
联系方式
防骗提醒： 招聘单位无权向求职者收取任何费用，如有单位在面试过程中向您收取押金、保证金、体检费、材料费、成本费等违规费用，指定医院体检等均为诈骗行为，欢迎举报。
